Hướng dẫn cách chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà – Đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà - Đơn giản và hiệu quả

Hướng dẫn cách chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà cùng Nắng Quê. Bạn biết không, hà thủ ô khô là một loại dược liệu quý hiếm có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa tóc bạc sớm và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, nó có thể gây tác dụng phụ và rất độc. Vì vậy, hãy cùng Nắng Quê tìm hiểu cách chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà nhé.

1 Hà thủ ô khô là gì và vì sao cần phải chế biến đúng cách?

Hướng dẫn cách chế biến hà thủ ô khô  đúng cách tại nhà, hà thủ ô khô thường được biết đến là hà thủ ô đỏ, là phần rễ của cây hà thủ ô, được thái lát và phơi khô. Hà thủ ô có  rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng bản thân nó chứa một số độc tố tự nhiên cần loại bỏ trước khi sử dụng, chế biến sai cách sẽ rất gây hại cho sức khỏe.

2. Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà

  • Củ hà thủ ô khô : Chọn củ không bị mốc, hư hỏng.
  • Nước vo gạo: Dùng loại nước vo gạo sạch để ngâm hà thủ ô.
  • Đậu đen: Loại đậu hạt nhỏ, chắc mẩy.

3. Hướng dẫn cách chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà

Bước 1: Làm sạch và sơ chế

  • Rửa sạch hà thủ ô với nước cho sạch đất cát, cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài
  • Thái lát mỏng để dễ dàng chế biến và bảo quản.

Bước 2: Ngâm với nước vo gạo sạch để khử độc

  • Ngâm hà thủ ô trong nước vo gạo sạch khoảng 24 giờ.
  • Thay nước vo gạo 2-3 lần để loại bỏ vị chát và cả độc tố.

Bước 3: Nấu với đậu đen

  • Đun hà thủ ô với đậu đen trong thời gian từ  4-5 tiếng để hà thủ ô chín kỹ.
  • Có thể dùng nước nấu hà thủ ô làm nước uống hằng ngày để tăng hiệu quả.

Bước 4: Phơi khô và bảo quản

  • Sau khi nấu, vớt hà thủ ô ra, phơi dưới nắng to đến khi khô hoàn toàn.
  • Bảo quản trong lọ thủy tinh kín hoặc để nơi khô ráo tránh nhiệt độ ẩm.

4. Các cách sử dụng hà thủ ô khô đúng cách 

  • Pha trà: Dùng 1-2 lát hà thủ ô, hãm với nước sôi khoảng 15 phút và uống mỗi ngày.

  • Ngâm rượu: Ngâm hà thủ ô khô với rượu trong 30 ngày, uống mỗi ngày một ít trước bữa ăn.

  • Nấu ăn: Nấu hà thủ ô cùng các món khác để bồi bổ cơ thể.

5. Lưu ý khi sử dụng hà thủ ô khô 

  • Không nên lạm dụng, mỗi ngày chỉ nên dùng từ 10-20 g.
  • Phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 12 tuổi không nên sử dụng.
  • Chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà có thể làm hạ huyết áp, do đó không thích hợp với những người huyết áp đã thấp.
  • Tránh kết hợp với thực phẩm kỵ như đồ cay nóng, tanh (như cá, cua, ốc) hoặc thực phẩm có tính chua (như mẻ, dưa chua) khi đang sử dụng hà thủ ô, vì có thể làm giảm hiệu quả hoặc gây khó tiêu.
  • Cần sử dụng đều đặn và lâu dài để phát huy hiệu quả. Thường sau 1-3 tháng sẽ thấy rõ sự thay đổi.
  • Uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn để cơ thể hấp thụ tốt nhất, tránh uống vào buổi tối vì sẽ gây khó tiêu.

Kết luận

Hướng dẫn cách chế biến hà thủ ô khô, hà thủ ô khô không chỉ là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền mà còn là bí quyết giúp bạn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh. Việc chế biến hà thủ ô đúng cách tại nhà sẽ giúp loại bỏ độc tố, tận dụng tối đa lợi ích của dược liệu này mà không gây tác dụng phụ. Chế biến hà thủ ô khô đúng cách tại nhà hãy áp dụng ngay những bước hướng dẫn trên để chăm sóc sức khỏe một cách an toàn và hiệu quả nhất nhé!

Xem thêm : Hà Thủ Ô Khô Cải Thiện Tình Trạng Tóc Bạc Sớm: Giải Pháp Tự Nhiên Cho Mái Tóc Đen Mượt

 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *