Cá chỉ vàng khô rim me – Món ăn vặt hấp dẫn ngon số 1

Cá chỉ vàng khô rim me là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng như chua chua ngọt ngọt, cay cay hấp dẫn. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của cá chỉ vàng khô và hương vị đặc biệt của sốt me, món ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm. Hãy cùng Nắng Quê khám phá cách làm món cá chỉ vàng khô rim me ngon chuẩn vị ngay tại nhà nhé!

1. Cá chỉ vàng khô rim me – Món ăn vặt và mồi nhậu lý tưởng

Cá chỉ vàng khô vốn đã nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dai dai, béo ngậy. Khi được rim cùng sốt me, món ăn trở nên hấp dẫn hơn, phù hợp cho:

• Các bữa cơm gia đình: Ăn với cơm trắng cực kỳ bắt vị.
• Món nhậu lai rai: Vừa uống bia, vừa thưởng thức cá rim me là chuẩn bài.
• Món ăn vặt: Nhâm nhi lúc xem phim hay tụ họp bạn bè.

2. Nguyên liệu làm cá chỉ vàng khô rim me

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• 300g cá chỉ vàng khô.
• 2 muỗng canh me chín.
• 3 muỗng canh đường.
• 2 muỗng nước mắm ngon.
• 1 muỗng tương ớt.
• 1 củ tỏi băm nhỏ.
• 2 trái ớt (tùy khẩu vị cay).
• Dầu ăn.

3. Cách làm cá chỉ vàng khô rim me ngon tuyệt

Bước 1: Sơ chế cá chỉ vàng khô

• Rửa sơ cá chỉ vàng khô bằng nước ấm để làm sạch cá.
• Sau đó, dùng kéo cắt đôi miếng cá hoặc để nguyên tùy sở thích của mỗi người.

Bước 2: Pha nước sốt me

• Hòa tan me chín với 50ml nước ấm, lọc lấy nước cốt.
• Trộn nước cốt me với đường, nước mắm, tương ớt và ớt băm để tạo hỗn hợp sốt rim.

Bước 3: Chiên cá chỉ vàng

• Đun nóng dầu trong chảo, cho cá chỉ vàng vào chiên đến khi vàng giòn. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Rim cá với sốt me

• Phi thơm tỏi trong chảo, cho hỗn hợp sốt me vào đun sôi.
• Thả cá đã chiên vào, đảo đều để sốt thấm đều từng miếng cá.
• Rim đến khi sốt sệt lại, cá bóng đẹp là hoàn thành.

4. Bí quyết để món cá chỉ vàng khô rim me ngon hơn

• Chọn cá chỉ vàng khô chất lượng, không quá mặn, thịt dày và thơm.
• Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình bạn.

5. Lợi ích của món cá chỉ vàng khô rim me

Ngoài hương vị thơm ngon, cá chỉ vàng còn cung cấp nhiều dưỡng chất như:

• Protein cao: Tốt cho cơ bắp và sức khỏe tổng thể.
• Omega-3: Hỗ trợ tim mạch và trí não.
• Vitamin và khoáng chất: Cần thiết cho sức khỏe hàng ngày.

6. Mua cá chỉ vàng khô ở đâu chất lượng?

Hãy liên hệ với Nắng Quê nếu bạn muốn mua cá chỉ vàng khô vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vừa đảm bảo chất lượng tươi ngon. hãy liên hệ với chúng tôi qua :